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增长风口与发展瓶颈同在 进口啤酒竞争正加剧

发布者:[yidi] 发布日期:[2016-11-10] 文章来源:[万酒招商网] 浏览次数:[374]

近期有数据显示,中国进口啤酒的数量正在迅速增加。海关数据显示:自2011年至今,国内进口啤酒数量累计增长接近9倍以上,2015年全年达到了53.83万千升。今年前9个月进口量已经达到了51.29万千升,逼近去年全年的总量。

就在刚刚过去的2016年福州秋季糖酒会上,进口酒显示出了站立在“风口”的优势,尤其是进口啤酒。在火爆的进口啤酒风口下,难道就没有什么瓶颈出现吗?进口啤酒市场又有哪些规律?进口商、流通企业又应该如何抓住这一商业机遇呢?

风口大开,瓶颈初显

从今年上半年开始,进口啤酒的风口趋势越来越明显,经销商都在谈进口啤酒,希望把握住风口机会。

从食品流通角度看,这是传统经销商转型升级的重要机遇,长期以来,国内啤酒市场一直是微利经营,广大商家迫切需要在产品结构、经营方式等方面进行改变,为今后铺建一条长远发展的道路,而进口啤酒恰恰能够满足这样的需求。

首先,进口啤酒由于品质的独特性和市场的稀缺性,利润率相对比较高,产生本身具有比较高的价值。

其次,进口啤酒的消费群体以中高端客户为主,更加追求文化品位的享受,这就要求商家自我提高,加强服务能力,以服务产生价值;最后,进口啤酒的差异化程度比较高,能够满足消费者对不同口味的喜好,而对于商家则意味着要加强自身的专业化水平,扎实做好品牌,持续开展进口啤酒消费文化的普及和传播,以专业产生价值。

然而,对于进口啤酒数量的迅速增长,中国酒业协会常务副秘书长、啤酒分会秘书长何勇则表示,“由于啤酒进口量的基数小,其增长速度才显得快。”

他表示,进口啤酒实际上是拿走了啤酒行业的塔尖部分,但从啤酒消费总量来说,占比非常有限。近几年全国每年啤酒消费总量约5000万千升,其中进口量50多万千升,也就是进口量只占全国啤酒消费量的1%。

同时,我们也必须看到,进口啤酒处于发展初期,产品品牌化程度和规范化程度,以及消费者理性化程度都不是很高,因此广大经销商应当选择专业度比较高,实力和资源更有保障的上游企业进行合作,包括在渠道的选择管理上,都要更加谨慎。

此外,目前国内消费者对进口啤酒选择,更多是一种感性的选择,谈不上个性化,更多是尝鲜。在非理性的状态下,很可能会带来进口啤酒下一步的增长瓶颈。

也有专家指出,中国啤酒行业应以进口啤酒为载体,开展消费者教育工作,告诉消费者什么是好啤酒,这是啤酒市场必要的基础,对以后的影响则更广大和深远。

均价下降,群体扩展

进口啤酒为何如此畅销,多位业内人士认为,价格走低应该是进口啤酒走俏市场的一大原因。另一个原因则是,过多的进口贸易商加入到进口啤酒的业务中,导致了进口啤酒行业激烈的价格竞争,而价格是许多进口贸易商的杀手锏。

一位长期观察进口酒市场发展的营销专家在接受《华夏酒报》记者采访时表示,进口啤酒“新、快、大风口”的趋势在2016年已经得到确认。“未来进口啤酒很可能是一个以‘创造价位、品牌定位、核心单品’为发展逻辑的品类。”

2016年1月到8月,进口啤酒依然保持高速增长趋势,进口总量增长26.4%,进口额增长18.9%。

进口额小于进口量的增长,这位营销专家解释道,“这说明进口啤酒的均价在增长,如果往上看三五年,进口葡萄酒的发展过程中也出现过这样一段时间,均价下降,这意味着品类在放大,市场的渗透性在提高,整个进口啤酒已经不是高高在上,而是正在向中产阶层、大众阶层渗透,整个市场的份额会进一步扩展。啤酒的均价下降对啤酒是利好消息,意味着消费群体在扩展。”

实际上,进口啤酒的快速增长也从一定程度上受益于消费者需求的多元化。

著名啤酒专家方刚接受《华夏酒报》记者采访时认为,从营销层面来讲,进口啤酒的市场由消费层面产生需求,即传统啤酒向饮料靠拢,而进口啤酒则向酒靠拢,但基于消费者个性化需求,啤酒市场产生了细分的消费市场,而传统啤酒行业不能捕捉到这种个性化、碎片化的需求,因此进口啤酒在这个细分市场内形成了与传统啤酒的价格、渠道错位,才独自成为一个品类,得到了市场的认可。

加码中国,压力山大

基于对未来市场的预期,越来越多的酒类流通企业开始布局进口啤酒,越来越多的进口啤酒品牌也开始走上中国消费者的市场。在福州举办的秋季糖酒会上,广西鑫虎商贸有限公司作为中国总代理携带老挝啤酒参展,得到了专业观众和消费者的普遍关注。

广西鑫虎商贸有限公司董事长揭文表示,老挝啤酒享有盛誉,虽然进入中国市场很短,但由于高超的品质,消费者重复购买率很高,未来将通过推广和宣传不断加大对中国市场的

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